A
beterraba apresenta betacaroteno que é considerado um antioxidante e quando
entra em contato com o organismo é transformado em vitamina A. A vitamina A
participa da defesa do organismo e representa uma ótima proteção contra as
infecções, possibilitando uma recuperação mais rápida contra doenças e também é
essencial para o bom funcionamento dos olhos, boca e pele.
A beterraba pode aumentar a disposição
na hora dos exercícios. Esse aumento na disposição pode ser decorrente da transformação
no organismo do nitrato contido na beterraba para óxido nítrico, diminuindo
assim a quantidade de oxigênio que o corpo consome durante atividade de alta
intensidade.
Por isso, algumas pesquisas vêm
mostrando que consumir suco de beterraba treina-se mais, com uma recuperação
bem mais rápida e eficiente.
Ingredientes:
- 1
beterraba pequena;
- 1
limão galego;
- 2
colheres (rasas) de açúcar orgânico;
- 1 e
1/2 copos de água.
Modo de
preparo:
- Descasque
a beterraba e corte grosseiramente;
- Descasque
o limão corte e retire todas as sementes;
- Bata
tudo no liquidificador e sirva.
